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扶贫故事(麻姑米粉)

    南城县浔溪乡太坪村为省级贫困村,地处本县与资溪县交界的偏僻山区,距离最近的县城30余公里,全村228户,其中五保户2户、低保户30人、孤儿5人、精准帮扶贫困户7户28人,农民人均年收入不足4000元,经济来源主要靠外出务工和竹林产出,向来就是远近闻名的贫困村,除少数外出务工且机遇较好的人家经济条件不错外,大部分都可列入贫困户行列,原因主要是山林多而人均耕地面积少、地处高寒山区一年只能种一季稻谷,而且随着壮劳力大批外出,水利等农田基本设施长年失修,种植稻谷获利越来越少,甚至难以偿付肥料加运输费用,也就导致越来越多耕地实际抛荒;竹林产出方面,由于交通不便、传统手工艺人逐渐消失等原因也变得越来越少。江西麻姑米粉米线

2016年,响应江西省“千企帮千村”号召,江西麻姑电子商务有限公司所属总公司江西麻姑集团与太坪村达成结对帮扶协议,首先招纳了饶林英等五位特别困难的贫困户人员进入集团米粉生产车间工作,经过培训和适应阶段,大部分都能达到本地中等以上收入水平,但是,企业岗位有限,怎么样才能带领全村脱贫,却是一个十分艰巨的课题。京东众筹

经过认真调研,麻姑集团发现,两个贫困村虽然交通落后、人均耕地稀少,却也正因为如此,当地几乎没有任何可能造成污染的工业存在,生态环境极为优越,非常适合发展对环境要求比较高的有机、绿色种植。

2017年,麻姑集团首先在太坪村流转了600亩相对集中连片的土地,建立了一个绿色水稻示范种植基地,聘请当地农户进行耕作,并出资修复、修建水利、道路及其他农田设施,对于散落在各个山坳、难以连片的耕地则采取订单收购的形式,即农户按麻姑集团的标准和专家指导进行耕作,收获后麻姑集团以高于市场价5%-10%的价格进行收购。

一年下来,太坪村总的耕种面积达到了2200余亩,相当于所有耕地的70%,土地流转费、基地务工费、订单收购金等收入总括起来,全村人均增收1500余元,参与基地务工或订单种植的人员年收入基本在4-6万元,与进城务工相差无几。

另一方面,太坪村出产的稻谷品质非常高,以其为原粮生产的麻姑米粉市场反映也非常好,许多客户指定要这一批产品,并且愿意在原价的基础上提高20%至30%的价格。实践证明,这是一个双赢的结果,扣除农田设施方面将在以后持续发挥作用的投入,麻姑集团2017年在太坪村的投入产出比基本持平。

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2018年,太坪村总耕种面积接近3000亩,不少进城务工人员选择返乡,几乎将所有能耕作的土地都利用上了,为更多地让利于贫困户,麻姑集团还将绿色种植示范基地缩减到200亩,并以更高的流转费用建立了300亩有机种植基地。公益众筹

种植麻姑稻、加工麻姑米、生产麻姑粉,麻姑集团的介入,使得几近一半太坪村人都与其产业链紧密地捆绑在一起,这是一条真正可持续的脱贫之路。

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麻姑米粉"麻姑"牌系列米粉全部选用优质麻姑米和麻姑山泉水为原料,吸取传统工艺采用科学方法精制而成,是一种纯天然食品.该产品有四大类十多个品种,具有口感爽滑,软中带韧,耐煮宜炒,凉拌等特点,是现代最佳主食食品.产品已销往北美,香港,澳州,东南亚等国家和地区及国内大中城市,深受消费者的青睐该产品外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀。沸水煮6-8分钟即熟,粉条不断不糊,汤清如水;24小时仍保持原状;食感清新爽滑,富有弹性。

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1.将米粉放入沸水中煮3-4分钟,焖4-5分钟.

2.将米粉捞出,用冷水或自来水冲洗一分钟.后即可制成汤粉或炒粉.

汤粉:将米粉放入您喜爱的汤中煮2-3分钟后再加入配料调味料即可食用炒粉:注油入锅,配料炒熟后放入米粉,再加少量高汤翻动.至炒熟即可食用.凉拌粉:将已煮软的米粉放在沸水或高汤中浸几秒钟,然后放入备好调料的碗内搅拌均匀后即可食用.

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产业扶贫

为确保大米、米粉两大主导产品的原粮品质,集团公司高度重视基地建设,2005年以来,通过“企业+合作社+农户+贫困户”的形式,总计建立起12万多亩订单农业基地(其中优质稻订单面积7万余亩),并通过保底价或溢价收购政策确保农户受益,惠及农户总计2万余户,其中贫困户300余户。

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江西向东实业发展有限公司成立于2010年8月27日,公司位于江西省抚州市南城县建昌镇花楼下幼儿园旁
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