江西特产 丰城冻米糖

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众筹故事

江西特产 丰城冻米糖江西省丰城市,是全国主要粮食生产基地,江西省煤炭生产重要基地

江西省重点能源基地,享有“煤海粮仓金丰城”之称

而丰城较出名的莫过于丰城冻米糖,冻米糖在丰城以有着成百上千年的历史

相传乾隆爷下江南途径丰城品尝过后称赞脆酥香甜并赐名“江南小切”

京东众筹

      我叫游兵干,江西丰城人,今年50岁,我是丰城冻米糖制作技艺第四代传承人

从小看着父母做冻米糖长大,那个时候能吃上一块冻米糖就跟过年一样

所以从小就对丰城冻米糖有着深厚的情感,而在成年之后也开始自己制作丰城冻米糖

一直在完善冻米糖的制作工艺以及原料的配比,只为精益求精的做出更加美味好吃的冻米糖

让丰城冻米糖在当下的时代也能够得到广大人民的喜爱

制作丰城冻米糖已有32年,这32年来为了做出更加美味酥脆的丰城冻米糖

一直秉承着传统工艺的基础上在不断的加以完善

让喜欢丰城冻米糖的人能够吃到真正正宗的丰城冻米糖

众筹网

    在2014年为了能够保证冻米糖最重要的原材料糯米的纯正

开始自己种植糯米,尽管非常辛苦

但为了产品的质量还是在丰城泉港镇承包了150亩田地种植糯米

当看着自己种植的糯米成熟,做成冻米糖吃在嘴里尝到了冻米糖的纯正糯香美味之后,

虽然觉得自己种植糯米很辛苦

但更够做出这样美味的冻米糖,再辛苦这一切也是值得

公益众筹丰城冻米糖经过几百上千年的传承下来,从最开始的原味,如今已经演变出了多种口味

经典桂花味,吃在嘴里不仅仅有糯米的芳香,更有着淡淡的桂花香和麦芽糖特有的香味

纯香芝麻味,熟制黑芝麻与纯白的糯米在麦芽糖的拥裹下制作出了一块块糯香美味的冻米糖

绿色蔬菜味,采用的辅料是香葱,绿色香葱与雪白糯米相配,将自然之美体现在每一块冻米糖之中 

京东产品众筹平台现代工艺的精进将紫薯、南瓜与传统糯米相结合

促使新式冻米糖的出现,丰富了丰城冻米糖的口味

众筹网站传统手工老式冻米糖,初现于70年代,成为了一代人心中永恒的丰城冻米糖的记忆

后因一些原因让这款冻米糖消失于大众眼中

对于每一位热爱丰城冻米糖的忠实食客来说,是莫大的遗憾

作为丰城冻米糖制作技艺第四代传承人,游兵干精心研究,多次尝试

采用纯正的农家野山茶油、自己种植的纯糯米、优质的麦芽糖

历时三年,终于让这款传统的冻米糖重回大众视野

该产品一经上市,就受到了大众的追捧,人们赞不绝口

称“这才是真正小时候味道的冻米糖”

铁盒装野山茶油冻米糖

将铁盒的硬气与冻米糖的甜柔相结合

一阴一阳,一刚一柔

体现了丰城冻米糖的智慧与不可磨灭的精神江西特产 丰城冻米糖

休闲什锦装

它是看电视时的小零嘴,办公室的小零食

旅途中的必备搭档,日常生活中的调色剂

五口味混合一起

让每一位选购它的人能全方位的品尝到丰城冻米糖的美味

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江西洪州冻米糖有限公司专注于丰城冻米糖制作,传承三代人,立志于做好每一块丰城冻米糖。
2020-05-04

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