扶贫助农-新鲜去皮湿核桃

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扶贫助农-新鲜去皮湿核桃

左权县,隶属于山西省晋中市,位于山西省晋中市东南部,总面积2028平方公里。  左权县属温带大陆性气候,春、夏、秋、冬四季分明。

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左权绵核桃,山西省左权县特产,中国国家地理标志产品。 

左权县属于温带湿润土石山区,气候温和、雨量适中,符合核桃生长的要求。丰富的小气候,充足的温差,使左权核桃形成了皮薄、仁白、味香、甘淳等优点。

2008年07月01日,原国家质检总局批准对“左权绵核桃”实施地理标志产品保护。

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在左权有个荒庄村。村志记载,始建于公元998年,距今1030年。漫漫时间长河,30多代的繁衍,荒庄村拥有528户人口。但是随着年轻人外出打工,现在村里只剩下二百多户,基本上都是老年人、妇女和小孩。村子里有原始森林22.5平方公里,山地665亩。但由于缺少足够的劳动力和开发技术,即使有丰富的自然资源,村民的基本生活依然无法保障。

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今年六一期间我们团队作为义工森林防火小组,走进了这个原始森林深处的古村落。这里保留着70年代的生活方式,有着古老的石头房和石磨石碾,吃着最原生态的生活食材,穿着朴素的衣着。老人们没有经济收入,自己种的粮食自己吃,只有卖了山货才有日常开销。看着老人们沧桑的脸颊和满是老茧的双手,我们决定探索这个神秘的村落,帮助老人们解决日常开销问题。

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走进深处的原始森林,映入眼帘的是漫山遍野的果树。带队防火的老人告诉我们,这里依然是一片纯净的天然食材发源地,山里有很多果树、山核桃、山板栗、野柿子、花椒、黑枣、野生酸枣等等。这里的果树更随着四季的变化生长、发芽、开花、结果、落叶、成熟。遵循大自然的法则,为天然食材。

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荒庄村原始生态环境中生长的野生山核桃,充分保留了山核桃果仁的原生态营养精华,具有山核桃果仁特有的坚果芳香。味道原生态,天然,无漂白,吃起来让人回味无穷。

山核桃,也叫野核桃。野核桃无需嫁接,生长周期较长,无农药、无化肥、其营养和药用价值均高于人工改良品种。大山深处采摘后,人工去皮,烘干,不添加任何化学漂白的情况下保留野核桃本色。所以看起来比市面上卖的纸皮核桃要黑、个头要小,正好印证了那句话--“浓缩的都是精华”。

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荒庄村的核桃,原生态,无污染,营养美味,人工脱皮,是大自然的天然食品,消费者吃的放心,我们也卖的安心。

京东众筹在义工防火期间老人们说,家家户户都有山核桃,眼看着要新鲜核桃下树了,因为目前情况特殊,没有收购商进山预定,也没有了销路,都在为今年核桃发愁,希望大家伸出援助之手,帮助村民解决售卖问题。

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左权产的核桃素以果仁饱满、个大、味香而著称。左权核桃营养价值很高,不仅可以生吃,而且还是制作月饼、元霄、糕点馅的原料。

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核桃你一定吃过不少,但新鲜的刚从树上打下来的鲜核桃,吃过么?

“啊?听都没听过!”

鲜核桃非常好吃,没有了干核桃的油腻和苦涩,口感香嫩、脆甜!每个第一次吃的人都被它“惊艳”到。即使是平时不爱核桃的人,也一吃上瘾。

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和干核桃完全不同的口感

和其它坚果不一样的是,新鲜核桃不止能吃,还非常好吃,甚至比干核桃要好吃许多。干核桃味道略带苦涩,油份大,手指一捻就能出油,多吃几个就能腻得打个饱嗝。

众筹网站鲜核桃却完全不一样。熟透的核桃绿衣裂开,敲开浅褐色的壳,可以轻松的撕去包裹在核桃肉上的膜衣,嫩生生的核桃肉就露出来了。

鲜核桃完全吃不出油腻的感觉,更像是某种香甜脆的零食。几乎每个第一次吃鲜核桃的人,都会被其惊艳,“和印象中的核桃太不一样了”,进而一发不可收拾的爱上鲜核桃

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一个追寻“自然农耕、佳源天成”的群体,一个追逐“日出而作、日落而息”的部落,我们专注太行山的天然美食,我们更关心您舌尖上的安全!这里,没有产品!这里,只有阳光和空气!

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太行山的核桃种植区,那里的种植户生活水平确实比较低,核桃丰收也愁销路,如果大家能够为当地提供大量订单,

那么肯定能够帮助他们脱贫,如果鲜核桃对您有用,请给与支持,谢谢。京东产品众筹平台

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