海拔1600米山区的雪耳梦

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众筹故事

海拔1600米山区的雪耳梦  

万物应季而生

应季而收

食材源自于天地之间的某种机缘巧合

吕梁山庞泉沟、山川绵延千里

是中国的天然氧吧之一

这里自然风光旖旎,物产资源丰富,然而除美景之外

山区还有一些人们依然过着传统农耕的生活,日出而作,日落而息,一辈子守护在大山里,过着隐居而纯朴的生活。

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      庞泉沟村位于这片国家级自然森林保护区内,这里海拔1600多米、人烟稀少、交通不便,周边没有任何企业与工厂,负氧离子浓度高,山环水绕,境内降水丰富湿润,昼夜温差大,日照时间长,自然条件优越非常适宜“菌类”的生长。大自然馈赠了人们独特的珍稀食用菌----“庞泉雪耳”,当地农民以种植庞泉雪耳为生。

       张大爷,就是一位“庞泉雪耳”种植户,今年71岁,去年妻子安改香因身体不适做了乳腺手术,身体虚弱,只靠丈夫劳力支持一个家庭,还要供养孙子上学。面对困难,张大爷依然充满信心乐观的心态面对生活的困难。由于劳作之苦,承受着身体之痛,晚上关节疼痛经常要贴药膏喝止疼药才能缓解一下。有一次上山砍柴差点翻到沟里。我们去基地的时候看到大爷正在采摘新鲜成熟的木耳。看着长势喜人的玉木耳,他露出了久违的笑容。

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     村民们对这片土地充满虔诚与热爱,为保证木耳生长的原生态,他们靠辛劳的双手用锄头从千米外的山里引用山泉水来浇灌,为了怕晚上有野猪或者狼破坏木耳,他们轮流值守,只为保证细心呵护的木耳能够有所收获,在成熟采摘后需经过自然太阳晒干,鲜品10斤才能晒成一斤干货。

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经过自然晾晒,无任何添加与加工,保证木耳的原滋原味。

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庞泉雪耳种植基地,位于国家级自然保护区,被评为2018年中国氧吧。

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庞泉雪耳种植基地位于国家自然保护区内,泉水是木耳最基本的生长需要。

      庞泉雪耳又名玉木耳,在我国种植木耳已有上千年的历史,玉木耳是新培育的品种,有“菌中之冠”的美称,”形状恰似盛开的冰山雪莲,赏心悦目,令人爱不释手。而且片大肉厚,口感清脆,味道鲜美,无论是凉拌、热炒、还是煮粥都备受当地人们的喜爱。其营养价值也是不可小觑,尤其是膳食纤维含量较高。

海拔1600米山区的雪耳梦

     以前山区农户主要靠种植玉米,采野生菌、养牛羊为生,经济收入低,在国家大力脱贫攻坚的背景下,为了提高农户收益,摆脱贫穷,2017年当地将发展珍稀食用菌作为脱贫支柱产业,在庞泉沟山区联合当地农户,培育出优质食用菌-庞泉雪耳,带动当地300多户贫困户参与。

     张大爷是当地种植户的一个缩影,至今的木耳还有很多没有销售出去,我们希望通过众筹能够帮助销售,让辛勤的劳动有所回报,也让全国各地的朋友能尝到大山深处的山珍美味。

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为了提高木耳知名度,2018年举办的庞泉雪耳文化节。

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庞泉雪耳美食,给您不一样的盛宴!

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庞泉雪耳泡发方法:凉水浸泡5小时,然后用开水焯五分钟,捞出即可凉拌、炒菜、煲汤,依据个人爱好做不同的美食!

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为什么众筹

    

      我们来自于农村、从小在农村长大,对家乡爱的深切,深知农民的艰难,我们希望家乡父老能够老有所获。帮助他们销售农产品,为他们增加一份收入,为此,我们想通过众筹方式把家乡的“庞泉雪耳”推广出去,同时,也希望通过本次众筹寻得有理想为家乡做出贡献的朋友,加入我们的团队,汇聚爱心力量,把原生态的农产品传递给千家万户。


联系我们:18335819300

服务时间:周一到周六  早8:00--晚9:00




海拔1600米山区的雪耳梦

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