林海菇中之星,勤劳人的金元宝

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林海菇中之星,勤劳人的金元宝

在湖北省西部,有这么一个安静又美丽的小城。它便是远安,它的森林覆盖率高达74%,是湖北省绿化达标第一县,保存完好的原始森林与淳朴的民风乡情令人无比神往。

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远安同时也是一个盛产香菇的地方,独特的气候条件和大量的椴木等林业资源,加上县内无工业污染,使得香菇质量优,口感好,肥厚醇美,别有一番滋味。也因此被称为“中国香菇之乡”。

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王宏发,是一个地道的远安人。他是他们村里走出去为数不多的大学生,在外面漂泊的日子里,故乡最令他难以忘怀。因父母双双患病,需要人照料,多年在外打拼没有回过家的王宏发,在2009年春节不得不回到家乡,看见村子里很多家庭和他家一样,就只剩下留守妇女和老人,由于没有收入来源,一些村民都外出打工,原本的田地也荒废了不少,本来就已贫穷的农村更显得破败。这让他的心里很不是滋味,也加深了他回乡创业的想法。

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一次家乡同学聚会让王宏发接触了食用菌种植产业,于是他辞去了在上海还算体面的工作,回到他日思夜想的家乡开始创业。由于刚开始不懂技术,王宏发都得一个个摸索。如何装袋、如何杀菌、如何摆放……只要是对自己有用的,王宏发都牢记在心。而且说干就干的他,就用全身仅有的钱向同学买了菌种、几卷黑薄膜,回到家后他把家里荒废的土地弄来搞种植。

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搭棚、建房、养菌,还需要大量资金,他跑银行、找亲朋好友筹钱。随着一批批香菇的“出炉”,作为“新手”的王宏发不了解市场,加上管理经验不足,菌种品类选择有问题,还有销售渠道未打通等原因,导致第一次创业失败,一下子亏损了十几万元,自己的创业梦想被打碎。

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随着负债的压力,王宏发一度很失落,但他没有因为挫折而放弃自己的致富梦。他深知失败和挫折是难免的,哪里跌倒就从哪里爬起来。从此以后王宏发从早到晚都待在大棚里潜心研究,香菇上菌袋、注水、翻菌棒都离不开人,要时常照看,还要给花菇保暖、浇水,气温低的时候又不能多浇,浇水多了会冻坏菌种,每一个步骤他都亲力亲为。香菇长出来后,必须及时采摘,不然很快就会折价。

王宏发不仅有着不服输的劲,还有着一股干就干好,干踏实的劲。他从开始就把种植花菇定为他的目标,花菇对温度以及环境的条件要求很高,只有在冬天出的香菇(冬菇)才会生成,在冬天温度很低突然天气又回暖时才能裂开,如果温度条件不满足,则很容易失败。因此花菇比香菇更稀少,价格更昂贵,但是王宏发认为只有用更好的品质才能去打动消费者,才能走的更远。

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花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢,生长耗费的营养多,所以从口感上它比普通香菇肉质脆嫩,闻起来香气泌脾,是营养丰富的烹调原料和食材。其含水量为普通香菇的二分之一,相比较普通香菇更加容易保存,氨基酸的含量比香菇高出3~4倍,所以花菇口感极佳,滋味更加鲜美。

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王宏发他也深知农民的艰辛,也忘不了要帮助乡亲们的初心,于是王宏发和村民们一起成立了“食用菌专业合作社”。由合作社制作出成品菌棒后,定量销售给农户,并且免费提供技术支持,让留守村民在自家荒废的田地搭建大棚,自己管理和采摘,合作社负责回收、分拣、加工包装。不到一年,周边村里的近百名留守村民都加入到了他的种菇团队。王宏发还不辞辛苦手把手地教农户如何掌握好施水、采摘等种菇技术。

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“我们种菇比种其他农作物强,能赚钱还不耽误工夫,我一个农村妇女去年就领到了万把块钱,比种地能赚钱,不用出门还可以照顾一家老小”五十多岁的刘玉香高兴的说到。刘玉香家是一个贫困户家庭,以前在外四处谋生,落下了一身的病,但现在她的主要工作是摆放菌棒、采菇,在家里轻轻松松的平均每天还能赚100多元。

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一朵朵美丽的“香菇伞”,正成为当地贫困村民脱贫的“致富伞”,越来越多的农户通过种植香菇走上了一条稳定的增收致富之路,村民们脸上洋溢着来自内心的微笑,勾勒出了一道幸福的未来生活美景。

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众多个体养殖户单单靠线下渠道来主动收购,单一的渠道带来的增长越来越显得泛力,在外面闯荡的经历让王宏发认识到过线上销售的力量。于是他就尝试能不能通过这样的工具,来帮助更多后面加入的乡亲们来实现增收,为他们带来更加美好的生活。

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宜昌萌果果电子商务有限公司成立于2014年8月,是宜昌最先探索社交电商的团队,主营水果及加工制
2019-02-13

感谢各位的耐心等待,因为春节物流的原因造成咱们项目有所延迟,这几天合作社的农户也正在积极准备花菇了,将于近期开始发货,在此代表农户们感谢您的支持与帮助。

2019-01-10

感谢大家的支持与关注,咱们的花菇已经正式上线了,我们会抓紧备货让大家都能在过年前品尝到咱们的新鲜花菇,目前只有新疆、西藏、青海3省不发货,其他省市的我们会正常发货。

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  • 杰茜爸
    2019-03-06 00:45:41
  • Azl_Angel
    2019-03-07 09:28:46

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