仙灵山上的吊柿柿干

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众筹故事

仙灵山上的吊柿柿干

醉美京娘湖,太行深处的小三峡

京娘湖位于河北省邯郸市西北部山区,距邯郸约60公里,位居太行山脉腹地。湖面呈倒“人”字型,分东西两支,长短各3公里。这里山水环绕,群峰竞秀,层峦叠嶂,川谷深幽,赤壁丹崖,色彩斑斓,林木茂盛,波光粼粼,风景秀美,造化神奇。据史料记载,赵匡胤千里送京娘的故事便发生在这里。京娘湖因宋太祖送京娘的故事发生在这一带,故得此名。

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在群山环绕湖水荡漾边上一个依山而建的小山村:前仙灵村,村里没有水地,全村都是山岭,村下都是湖泊。村里主要收入来源就是山上的果树和湖水养殖。日出而作,日落而息,日复一日年复一年传承至今。现如今随着生活质量不断的提高年轻人都南下打工,留守的孤寡老人们只能靠山靠水生活。

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候玉亮,现年72岁了,家里的山货卖不动,老伴等着钱买药,自己颈椎又出现问题,家里的生活有了负担,山里温度低,家里的山货急需销售。

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年初时候我们团队扶贫志愿组五人来到前仙灵这个贫困小古村。村里现在有孤寡老人200多口,这里的基础设施、生产生活条件、村民发展意识十分落后。这里的山货村民们不懂得如何销售,每年都是等着小贩们来收货,今年市场经济不好没有小商贩来收山货了,眼看着天气越来越热,温度升高,再不卖掉就烂了,村民们一年的心血都白费了,一年的生活费也没有了着落。虽然山里温度低,家家户户都有地窖存放,但是时间久了也不行。

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李奎书老人带领我们进山看看这上千年的古树,此树地围446厘米,高19.5米名副其实的古树。

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京娘湖仙灵村的吊柿柿干,都是天然原生态食材,都是野生百年老树自然结果、成熟、霜降后人工采摘、手工制作,放地窖保存的,延续几百年的储藏模式。没有防腐剂没有甜蜜素,只为您享受到大自然的味道。

仙灵山上的野生牛心尖柿。果个中等,平均单果重155克,长椭圆形,大小较一致。皮橙黄色,果肉橙黄色,肉质致蜜,纤维少,汁液多,味极甜,无核,品质上等。该品种最宜制做柿干,加工的吊柿柿干,具有个大,霜白,底亮,质润,味香甜5大特色。此品种为野生牛心尖柿为柿子树中的名优品种,其营养价值居同类产品之冠。

仙灵山上的吊柿柿干

柿干是选用上品牛心柿子,经去皮、吊晒后,加工制作而成的一种半干软果。柿子在太行山果品产量中占有重要的位置,当地野生柿树的历史悠久,品质上等,用当地的优良品种——牛心柿果加工制成的吊柿柿干,质地柔软,霜厚而严,味美香甜而不腻。

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柿干质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,其色、香、味、形俱佳,营养丰富、味美香甜、耐贮运、品质极上,倍受消费者喜爱的果品。

近代日本学者所著《柿果的药效》一书,高度评价了柿果的药用价值。

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特别提醒

1,柿子干不能与红薯、菠菜、螃蟹同食:这是因为柿子干中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,以至于这些物质长时间留在肠道内会发酵腐败,可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,所以吃螃蟹时尽量避免与柿子干同食。

2,柿子干与海鲜同食不宜。因为柿子干中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。在吃海鲜的同时,若再吃柿子干,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。

3,不能和香蕉一起吃,如果一起吃了,香蕉就会和柿子干结成块,使肠胃不能运转,严重的还会有生命危险! 

4,和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化。

5,柿子干不能和醋、白酒同食。

仙灵山上的吊柿柿干

我们是一群80后,一群农民子弟,我们生活于大山之中,犹如早起的鸟儿有虫吃,上山干活劳作,农民生活枯燥乏味,但是充实惬意,上山采摘,下山销售,流水劳作,标准农民的生活。我们的辛苦劳作,只为您能够享受到来自贫困山区的优质食材。

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为什么众筹

美丽的乡村,即使守着千年古树,却依然贫困,村民不会把山货卖出去换钱更不懂网上销售,延续了千年的售卖模式(等着小商贩来家里收货),需要做出改变了,我们团队要做的就是把山里的土味直接给到消费者手里,让脱贫行走在路上。

特别提示

野生吊柿柿干都是从农家收购的农产品天然无防腐剂无添加其他化学试剂类,请大家收到产品后拆袋子放冰箱冷藏或冷冻储藏。

 

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助力乡村贫困群众脱贫致富
2019-05-10

大家好,京娘湖仙灵山上原生态无污染纯天然不含防腐剂吊柿柿干,欢迎大家品尝,此柿干的特点是甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚,入口即化,甜美入心。

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