和十大名茶之六安瓜片的茶缘分

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和十大名茶之六安瓜片的茶缘分

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老人名叫王宣芬,今年94岁,安徽省六安人,自幼跟随父亲学习种茶制茶。改革开放初期,六安市组织专家来到独山镇百家冲,对百家冲良种茶树进行单株选育,并托付王宣芬进行繁殖、栽培。王宣芬在自家茶圃悉心扦插繁殖,培育出第一批百家冲六安瓜片原种。后来,经过三代人的培育改良,王宣芬家的茶叶已经在当地小有名气,外来采购商户也络绎不绝。

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六安瓜片原产地在独山镇周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。六安瓜片,为绿茶特种茶类,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵.

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在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。在独山镇,有90%的人家与茶叶打着交道,但最终能坚守老手艺,把老祖宗留下来的技艺传承发扬的并不多,而王宣芬家就是其中之一。

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1997年,六安市裕安区独山镇开始以试点的方式,进行恢复六安瓜片传统工艺的工作,以独山镇百家冲、冷水冲、磨剑冲、柳树冲等作为试点。王宣芬一家抓住时机开始大规模种植生产瓜片茶。老人始终坚持一个原则,只用自己茶园或独山镇山区原料。已经90高龄的老人仍然坚持亲自对出厂茶叶进行精挑细选,严格程度可见一斑。

2007年,王宣芬逐渐把茶山和作坊交给儿子马斌打理。她给儿子马斌定下“三不”家规:不准用外地买来的瓜片茶原料加工百家冲瓜片,不准为那些不用百家冲茶原料加工瓜片的人搞代加工,不准买卖半成品。老人说:“我公公把我们产品品质和六安瓜片的名声,看得比自己的生命都重要,我不能让六安瓜片毁在了我和后代的手里。

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“母亲告诉我,我们是农村人,农民的孩子,不能忘本。现在虽然富裕了但是周边还有很多百姓仍然没有脱贫,我就想着利用自家产销一体化的成熟模式建立合作化生产的路子,这个想法也得到了当地相关部门的支持和肯定。”随后,马斌成立的茶叶生产合作社吸收种植户200多家,辐射茶农近千户,集合了茶叶种植加工、茶叶贸易、茶具经营、茶品拍卖、茶文化展示、茶艺表演、皖西山货、物流配送等为一体,年销售额过千万,直接带动就业人数2000多人。

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随着种植面积不断扩大,马斌的百家冲茶厂年实现茶农(贫困户)人均纯增收6000多元。

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为了吸引更多的游客,马斌决定推广茶园标准化,引导茶农改造中低产茶园,帮助贫困茶农争取享受政府补贴政策,2017年共为1500多户贫困户茶农争取平均奖补资金3110元。

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我高兴啊!看到孩子们现在能把祖宗传下来的东西继承的这么好,我也放心了,王宣芬老人现在最大的爱好就是品茶,老人现在除了耳朵有点背,眼睛不花,思路十分清晰,不说94岁根本看不出来已经快是百岁的老人了。

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嫁到马家3年了,为了完成公公交给我的任务,至今我们也没有敢要孩子。再等等吧,等把大家都带上路我们就考虑。说起奶奶为他们留下的这份产业,程晓雅也感到肩上的担子很重,她没有像很多年轻人那样留在城里享受生活,而是全身心投入到茶园的建设中去,用她的话说这叫先苦后甜。如今,马斌又逐步把公司事务交给儿子和儿媳处理。同为90后的两个人学校毕业后又研读了茶学专业,我从小跟着爷爷奶奶进山采茶、种茶,我发自内心爱茶,一定会用心做好地道的安徽六安瓜片。

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马家三代人有一个共同的信念,自己富起来了,还要帮乡亲们富起来。去年,百家冲茶厂被定为省级重点产业扶贫企业,公司采取“公司 基地 农户”模式,发动80%以上农户种茶。公司为农户免费提供种苗、肥料、技术指导等,并以保底价收购茶叶,依靠科技进步带动茶农(贫困户)户均纯增收6000元以上。

我们的时代过去了,我希望我的子孙们坚守传统工艺,把家乡的茶叶销往世界各地,让更多的人品尝到正宗的六安瓜片,经过三代传承,老人的种茶、制茶技艺正在薪火相传,更多的人也正在慢慢熟悉和掌握更先进的制茶技术。相信通过他们的努力,世界各地越来越多的消费者都将品尝到正宗的六安瓜片。

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六安瓜片是中国十大名茶之一,它独特的制作工艺使它的滋味和香气尤为突出,就是泡上一晚也不会觉得苦涩过重,回味无穷、唇齿留香说的就是六安瓜片的味道。现实就是那么奇妙,贫困的地区和出名的茶两者难舍难分。观音洞村作为六安瓜叶的核心产区之一,产出的高质量茶叶让人趋之若鹜。六安瓜片无疑已成为了观音洞村脱贫的渠道,而如何把六安瓜片售卖出去则使观音洞村感到力不从心。 一遍遍地尝试,一重又一重的磨难,观音洞村与六安瓜叶终于靠谷雨香茶业销售有限公司的帮助结合在了一起,让茶农的好茶叶打开了销路,也增加了茶农的收入。通过互联网打开了六安瓜片的销路,带动家乡经济发展,也让真正的一手好茶能到达爱茶人们的手中!

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  • jdguoqinqas
    2019-08-19 08:47:54
  • 2019-08-25 14:34:52

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